常言道「玩物只會喪志」、「理想與現實總有遙遠的距離」。能夠把自己的興趣和理想變成職業，本來已經十分困難；如果再進一步創業，把自己有興趣有熱情的創意實踐成一盤實際運作的生意，那又是否更遙不可及？本身是一對情侶的阮澔(2010/工商管理)與張曉明(2012/酒店及旅遊管理)，十分認真地對待自己對佳釀的熱情，從零開始在柴灣開設香港首間氈酒(Gin)蒸餾廠Two Moons，自家釀製優質的氈酒，分享品酒文化。郭志明(1990/心理學)、古嵐軒(1991/工商管理)及張學良(1991/工商管理)，三名應林堂舊生成立社會企業「仨應龍舍」，於廣東順德南沙島開設有機農場，自行研發新的耕作技術，矢志提高有機蔬菜的生產量、降低有機菜的價格、修復被污染的土壤。

情侶檔與兄弟檔在逆市創業，以他們在崇基校園建立起的情誼為基礎，攜手面對創業路上的重重挑戰。他們不單勇於想像，更敢於跳出框框，憑創意、勇氣和毅力開闢一片屬於自己的天地。

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